si producatori nemultumiti.

Mai sunt doar cateva zile pana la Paste, iar pregatirile sunt in toi in toate judetele tarii. Daca in anii trecuti producatorii sperau ca vor da lovitura in perioada Sarbatorilor, cand preconizau vanzari-record, in acest an, din cauza crizei, acestia anunta reduceri de preturi. Problemele se simt si in ceea ce priveste numarul solicitarilor de avizare a centrelor temporare de sacrificare a mieilor, unitati necesare in conditiile in care abatoarele sunt extrem de putine in Romania. De exemplu, in judetul Constanta, au fost autorizate numai 10 centre provizorii de sacrificare a mielor, in conditiile in care anul trecut cele 12 centre avizate au facut cu greu fata solicitarilor venite din partea crescatorilor de animale. Directorul adjunct al Directiei Sanitar-Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor Constanta, Gheorghe Dinca, sustine ca sacrificarea animalelor se va face sub controlul strict al medicilor veterinari in toate punctele temporare autorizate, cat si in cele doua permanente din judet. Potrivit legislatiei europene, toate punctele de sacrificare autorizate in piete si targuri vor dispune de echipamente de asomare puse la dispozitie de administratia pietelor. Aparatele de asomare sunt insa o raritate in majoritatea judetelor tarii, unde cel mai probabil sacrificarea animalelor se va face tot dupa metodele traditionale, ca si in anii trecuti. „Mai avem in stoc aproximativ 5.000 de crotalii destinate comertului local, care vor fi puse la dispozitia crescatorilor de ovine”, a adaugat Dinca.

Controale si sanctiuni de sezon

Aceasta perioada inseamna si controale stricte ale inspectorilor sanitar-veterinari care, in numai o saptamana, au efectuat, in judetul Constanta, peste 170 de controale, confiscand 1.477 kilograme de carne, 2.073 litri de lapte, 283 kilograme de peste si produse specifice, 400 de oua si 3.694 kilograme de diverse produse alimentare, in valoare totala de 67.328 lei. In urma controalelor au fost aplicate noua sanctiuni, din care opt amenzi in valoare totala de 80.000 de lei. Si inspectorii Autoritatii Nationale pentru Protectia Consumatorilor au o perioada extrem de incarcata, ei aplicand intr-o singura zi 25 de amenzi contraventionale in valoare de 172.000 de lei. Verificarile din piete au scos la iveala probleme legate de termenul de valabilitate expirat pentru produse alimentare, lipsa elementelor de identificare pentru produse alimentare ambalate, lipsa de informatii, nerespectarea vecinatatii produselor si a conditiilor de depozitare si nerespectarea graficelor de temperatura sau a traducerii in limba romana a instructiunilor de folosire pentru produse nealimentare. „Atrag atentia operatorilor economici ca in perioada urmatoare vom desfasura controale intr-un ritm sustinut, pentru a impiedica si sanctiona punerea in vanzare a produselor necorespunzatoare. Totodata, rog consuma-
torii sa nu cumpere produse din locuri neautorizate, sa fie atenti la eticheta produsului si, in special, la termenul de valabilitate si sa ne sesizeze imediat ce constata nereguli“, a declarat presedintele ANPC, Bogdan Pandelica.

Carnea de miel se vinde la „pretul corect”

Sub presiunea cererii scazute, crescatorii de ovine au anuntat ca pregatesc reduceri substantiale de pret in cazul carnii de miel, pe care sunt dispusi sa o vanda chiar si cu 15 lei pe kilogram. Mai mult decat atat, multi dintre producatori anunta ca nu vor sacrifica miei in piete si targuri decat in urma unei comenzi ferme. Pentru al doilea an consecutiv, Primaria Constanta a initiat campania „Preturi corecte”, prin intermediul careia municipalitatea ofera comerciantilor din judetul Constanta posibilitatea de a beneficia gratuit de cantar si loc de vanzare a carnii de miel in mai multe piete din oras. Conditia ca vanzatorii sa beneficieze de aceste facilitati a fost reducerea pretului la carnea de miel, de la 22-20 de lei la 16 lei pe kilogram. Reprezentantii Primariei spun ca, astfel, constantenii sunt incurajati sa-si procure carnea traditionala de Paste la un pret mai bun. Directorul executiv al Asociatiei Romane a Carnii, Mihai Visan, a declarat ca vanzarile de carne vor fi mai slabe decat in aceeasi perioada a anului trecut din cauza reducerii consumului si a veniturilor populatiei. „Carnea nu se va scumpi pentru ca pe piata europeana pretul a scazut cu 10% de la inceputul anului. Avand in vedere ca la noi 70% din ceea ce se proceseaza este carne importata, deci depindem de livrari externe, nu vor exista majorari de preturi de Paste”, a spus Visan. In acest an, un kilogram de carne de miel va putea fi cumparat, in medie, cu 17-18 lei din piata si cu 20-21,5 lei din marile lanturi de magazine, preturi similare cu cele din aceeasi perioada a anului 2008. Carnea de miel se scumpeste de la producator pana la raft cu aproximativ 12 lei/kg, in conditiile in care crescatorii de oi vand en gros carnea de miel cu cel mult 8 lei/kg. „Noi nu putem controla ce se intampla de la producator si pana la comercializare. Si noi, la fel ca cetatenii, ne dorim produse cat mai ieftine, dar daca se percep anumite taxe noi nu putem interveni. Am rugat ca toata lumea sa aiba decenta, astfel incat pretul carnii la vanzare sa nu fie dublu decat la producator“, a declarat presedintele ANSVSA, Marian Zlotea, care a adaugat ca o eventuala crestere a pretului carnii de miel ar putea fi cauzata de anumite taxe impuse de Colegiul Medicilor Veterinari. „Ar putea fi vorba de anumite razbunari din partea unor grupuri de interese“, a mai spus Marian Zlotea. Potrivit datelor PACERO, anul trecut, de Paste, au fost sacrificati 3,5 milioane de miei.

Pretul oualor se dubleaza de la producator la raft

In timp ce crescatorii de ovine se asteapta la o scadere semnificativa a cererii, comerciantii de oua se asteapta sa dea lovitura, desi au majorat pretul acestor produse. „La poarta fermei, in prezent, ouale de calitatea intai se vand cu 0,27 lei, fara TVA, si nu sunt perspective sa se mai scumpeasca pana la perioada Sarbatorilor de Paste”, a declarat presedintele Uniunii Crescatorilor de Pasari din Romania, Ilie Van. Cu toate acestea, in marile lanturi de magazine un ou se vinde cu cel putin 0,43 lei. „Sunt probleme cu supermarketurile legate de taxele mari pe care le impun pentru raft, promovare si tot felul de taxe. In plus, intampinam dificultati in privinta facturilor, pe care le achita la mai mult de o luna”, a declarat Ilie Van, care a adaugat ca pretul oualor practicate de producatorii autohtoni a scazut in primele luni ale anului cu pana la 0,05 lei pe bucata si este printre cele mai mici preturi din Europa. „Preturile din Romania sunt oricum sub media europeana, unde 100 de kilograme de oua costa 122 de euro, iar la noi pretul este de 108 euro”, a mai spus Van. Crescatorii de pasari estimeaza ca vanzarile de oua le vor depasi cu pana la 50% pe cele dintr-o luna normala. Potrivit Uniunii Nationale a Crescatorilor de Pasari din Romania, in aprilie vor fi livrate 150-160 milioane de oua comparativ cu 110-115 milioane oua, cat se vand intr-o luna normala.

Romanii cumpara produse ieftine

Desi nu au la fel de multi bani ca in anii trecuti, majoritatea romanilor vor avea grija sa aiba mesele pline de preparate traditionale de Paste. Asa se face ca, potrivit patronatelor din industria alimentara, in aprilie, vanzarile vor fi mai mari decat intr-o luna obisnuita, insa ritmul de crestere va fi similar celui de anul trecut sau chiar mai redus, ca urmare a scaderii consumului. Pentru ca populatia are mai putini bani la dispozitie pentru cumparaturile de Paste si va cheltui cu mai mare atentie, producatorii si retailerii vor apela la oferte promotionale pentru a stimula consumul. „Lumea are mai putini bani si se va indrepta mai mult catre produse mai ieftine, mai simple, cu mai putine ingrediente”, a declarat presedintele patronatului Rompan, Aurel Popescu. In aprilie, vanzarile la produsele de panificatie vor fi de zece ori mai mari decat intr-o luna normala. In acelasi timp, preturile la legume si fructe au scazut in ultima perioada pentru ca producatorii interni trebuie sa faca fata concurentei importurilor. „Sper ca o sa avem vanzari cu 20%-30% mai mari fata de perioada Sarbatorilor de anul trecut si in crestere cu 10%-15% fata de luna anterioara“, a declarat presedintele patronatului Romconserv, Aurel Tanase.

Mihai Visan, directorul executiv al Asociatiei Romane a Carnii: Carnea nu se va scumpi pentru ca pe piata europeana pretul a scazut cu 10% de la inceputul anului. Avand in vedere ca la noi 70% din ceea ce se proceseaza este carne importata, deci depindem de livrari externe, nu vor exista majorari de preturi de Paste.